秋季氣溫潮濕，水稻、玉米等糧食作物含水量較高。如果不干燥，冬季很難達到安全含水量，也不可能儲存和投放市場。目前，湖北糧食烘干機運行中常見的問題主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

(1)熱效率相對較低，余熱難以回收再利用，廢氣溫度相對較高。

(2)谷物干燥過程中，產(chǎn)生的玉米片會直接排放到空氣中，造成嚴重的空氣污染。

(3)部分谷物干燥機結構不合理，存在一些固有缺陷。

(4)熱風爐沒有脫硫裝置，燃煤過程中二氧化硫等有害氣體會直接排放到空氣中。

(5)谷物干燥的概念相對落后，過于注重干燥產(chǎn)量，而忽略了谷物干燥機的節(jié)能環(huán)保效果。為了解決這些問題，有必要對谷物干燥機進行測試和設計，從而在保證谷物干燥效率的基礎上實現(xiàn)節(jié)能環(huán)保。

干燥溫度的控制干燥溫度將直接影響玉米的爆裂率、種子發(fā)芽率和口感。溫度超過45，加熱速度過快，導致玉米爆裂。在干燥過程中，谷物的水分含量形成內(nèi)高外低的梯度，使水分由內(nèi)向外移動。